sábado, 14 de julio de 2007

Soda Dulce


Ingredientes:
  • 2 tazas de galletas de soda trituradas.
  • 1/2 tazas de margarina derretida.
  • 250grs. de gelatina de limón.
  • 3 tazas de agua caliente.
  • 11/4 taza de leche congelada.
  • 3 cucharaditas de colapez en polvo diluido.
  • rodajas de limón y hojitas de menta para decorar.
Preparación:
  1. En un molde rectangular poner las galletas de soda con la margarina y mezclar bien dándole forma en el mismo molde, presionando bien.
  2. Disolver la gelatina en el agua y refrigerar hasta que cuaje ligeramente.
  3. Aparte batir la leche hasta que doble su volumen, agregar la gelatina, el colapez y batir hasta que todo esté totalmente incorporado.
  4. Verter sobre la base de galleta y llevar a refrigerar hasta que cuaje totalmente.
  5. Finalmente decorar con las rodajas de limón y la hoja de menta.

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