Pastel de Manzana

Ingredientes:

• 1 kilo de manzanas rojas (de preferencia chilenas)
• 1 limón
  
• 180 gramos de azúcar refinada
• canela

Preparación:

1. Pelar las manzanas en rodajas, eliminar las pepas y corazón
2. Acomodar los trozos en un molde previamente enmantecado y espolvorear con la canela y azúcar, luego rociar jugo de un limón.
3. Llevar al horno a temperatura media, revolviendo los trozos de vez en cuando hasta que estén cocidos.
4. Retirar y desmoldar.